Passione Etna Rosso

Best new entry I Vini di Veronelli I Vini di Veronelli

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Vigneto

Zona di produzione: Solicchiata di Castiglione di Sicilia, a circa 800 metri slm.
Varietà uve: 85% Nerello Mascalese, 15% Nerello Cappuccio
Caratteristiche del terreno: lavico, presenza di sabbia e cenere vulcanica
Età media delle viti: 15 anni

Note di degustazione

Profumo: intenso, speziato, con evidenti note di ciliegia e frutti rossi e sentori erbacei
Sapore: elegante, morbido, minerale, i tannini non sono aggressivi. Sapido e persistente

Abbinamenti gastronomici

Abbinamenti: carni rosse, insaccati, formaggi a media stagionatura a pasta dura. Servito a una temperatura inferiore a quella naturale si accompagna idealmente a tartare di tonno
Temperatura di servizio: 18-20° C
Grado alcolico: 14%